Поставка молочного охладителя для фермы по производству сырной продукции
Племзавод «БУГРЫ», крупнейший производитель молочной продукции Ленинградской области, обратился к нам за помощью в приобретении молочного охладителя на 200 литров для небольшой фермы по производству сырной продукции.
Увеличение ассортимента производимых сыров, а также высокий потребительский спрос вынудили их открыть дополнительное крыло по производству мягких сортов сыра.
Вопрос с охлаждением стоял остро, но мы успели сделать охладитель в кратчайшие сроки и установили его на их производстве. Немаловажным для них было место, занимаемое охладителем молока, из-за относительно небольшого помещения в 14 м2. Однако мы разработали решение специально для них, убрав холодильную часть под рабочую емкость охладителя, что существенно сократило объем, занимаемый охладителем.
На данный момент они решили снова увеличить мощности по охлаждению и заказали еще один охладитель с автоматической промывкой емкости, но уже на 300 литров.
