Молокозаводы производительностью 1 тонна молока в сутки
Линия приема молока
Состоит из следующего оборудования:
- Станция приемки учета и фильтрации молока 5000 л/ч
- Насосная станция 5 м3/ч
- Емкость для сбора молока с холодильным агрегатом 1000л
Аппаратная часть
Предназначена для подготовки сырья (сепарирования, нормализации, а также пастеризации), в него включено следующее оборудование:
- Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-500
- Сепаратор сливкоотделитель производительность 500 литров в час
- Емкость для пастеризованного молока с термоизоляцией 500л
- Насос центробежный для перекачки сырья 1 м3/ч
Линия производства сыра
- Сыроизготовитель 500л
- Формовочный стол
- Пресс пневматический
- Солильный бассейн 100л
- Танк для сбора сыворотки 500 л с холодильным агрегатом
Линия производства кисломолочных продуктов
- Ванна длительной пастеризации 500 л
- Фасовочный автомат для густых продуктов
Линия переработки сливок
- Ванна длительной пастеризации с панельной рубашкой нагрева/охлаждения 100 литров для пастеризации и заквашивания сливок для производства сметаны
Цех технического обеспечения
- Установка охладительная для обеспечения ледяной водой завода (контроль охлаждения)
- Паровой котел для нагрева узлов завод
Обслуживающий персонал:
- Мастер-технолог – 1 человек
- Лаборант – 1 человек
- Аппаратчик – 1 человека
- Работник линии переработки сливок – 1 человек
- Сыродел – 1 человек
- Помощник сыродела – 1 человек
Продуктовый расчет:
- Полутвердый сыр – 50 кг (расход молока 2,5% 500л)
- Сметана 20% -70 кг (расход сливок 40%- 35 л)
- Кисломолочные продукты – 500л
Молоко между кисломолочными продуктами и сыром можно распределить по другому, цех по переработке сыров максимально рассчитан до 1000л молока.
*Указанные значения, могут меняться в зависимости от текущей продуктовой заявки.
Все продукты ассортимента на проектируемом предприятии будут вырабатываться под строгим контролем в соответствии с технологическими инструкциями. Использование современных упаковочных материалов, и их высокое качество по технологическим нормам позволит наиболее широко обеспечить потребительский спрос
Мы обеспечиваем полный пакет документов на продукцию. Не говоря уже о том, что сами обладаем всеми необходимыми документами.
Наш технолог ответит на все Ваши вопросы касательно утилизации отходов и переработки молока.
Если Вы не нашли ответ на свйо вопрос, напишите его и мы с удовольствием ответим на него специально для Вас!
Мы работаем с грантами и государственным субсидированием, также мы можем участвовать в закупках как на внутренних тендерах, так и на внешних открытых торговых площадках, успешно проходим проверки в лизинговых компаниях.
Конечно, мы всегда можем помочь с доставкой нашего оборудования, шефмонтажа или пуско-наладочных работ, обучаем Ваших специалистов для работы с инсинераторами. Важным аспектов в пуско-наладочных работах нашими силами является то, что специалист настроит на месте горелки и вентиляторы максимально точно, в зависимости от ваших потребностей и постарается достичь белого дыма «с трубы», максимально снизив дым, запах и выбросы.
Да, мы производители. Все оборудование изготавливается исключительно на нашем производстве. Посмотрите фото нашего производства.
Оплата происходит по договору поставки безналичным расчетом. По согласованию с менеджерами компании мы можем предложить различные варианты реструктуризации платежей.